Leader nel segmento delle macchine per la ricopertura, Sollich ha apportato importanti novità al suo programma di macchine Mini, come la nuova Minicoater MC, perfette per ricoprire di cioccolato diverse tipologie di prodotti dolciari, tra cui le praline, le scagliette di frutta candita e le merendine ma sono ideali anche per i tartufi, che possono essere poi spolverati con polvere di cacao o zucchero grazie al dispositivo di spolveratura presente in linea.

Compatta e facilmente trasportabile, Minicoater rappresenta la massima espressione della ricopertura per le piccole e medie aziende ed è presente in tutte le RD delle più grandi aziende produttive. Una temperatrice è integrata nella macchina.

Lavaggio ad acqua e asciugatura perfetta

Enromat M5 in versione CIP, top di gamma nella serie delle ricopritrici Sollich, è l’unica ricopritrice che permette il lavaggio con acqua, garantendo una perfetta asciugatura a fine processo… Leggi l’articolo pubblicato su Macchine Alimentari