Forni ibridi Baker Perkins produce anche forni ibridi, grazie ai quali è possibile ottenere una combinazione dei migliori metodi di cottura. I forni per biscotti, cracker e altri [...]

Forno a convezione diretta HiCirc Il forno TruBake™ HiCirc utilizza un sistema di riscaldamento a convezione diretta ad alta velocità per ottenere un'eccezionale qualità di cracker e biscotti, [...]

Forno a gas diretto I forni a gas diretto, sono scelti dai produttori di biscotti e cracker di tutto il mondo per le loro eccellenti caratteristiche di cottura, [...]

Miscelatori ad alta velocità I miscelatori ad alta velocità multiuso di Baker Perkins sono adatti sia per lavorare impasti duri che impasti morbidi di prodotti come biscotti, cracker [...]

Linea per produzione di cracker e snack laminati La laminazione conferisce ai cracker e agli snack una consistenza leggera, friabile e croccante, che non può essere ottenuta altrimenti. [...]

Linea produzione per cracker e snack sfogliati Il processo di sfogliatura e taglio è tradizionalmente utilizzato su prodotti duri e semidolci come cracker e snack.  Dopo la miscelazione, l’impasto [...]

Formatura rotativa per biscotti La formatura rotativa è il metodo standard del settore per la produzione di biscotti a impasto morbido. L’impasto viene lavorato nella miscelatrice ad alta velocità [...]

Estrusore per biscotti taglio filo L’impasto per la produzione di biscotti viene miscelato da un mixer ad alta velocità, utilizzando un’unica lama di miscelazione senza albero, che assicura [...]