Forno a convezione diretta HiCirc

Il forno TruBake™ HiCirc utilizza un sistema di riscaldamento a convezione diretta ad alta velocità per ottenere un’eccezionale qualità di cracker e biscotti, un’elevata produttività e bassi costi operativi.

Il controllo preciso della temperatura e del flusso d’aria sopra e sotto la fascia crea un ambiente stabile garantendo una cottura uniforme, una buona estrazione dell’umidità.

La scelta del sistema di riscaldamento, la lunghezza della zona e la possibilità di essere combinato con altri tipi di forno consentono di configurare TruBake™ HiCirc in base alle precise esigenze di qualsiasi applicazione.

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