Nuovo Vacuum Cooling System BVT a IBA 2015
BVT, nostra rappresentata specializzata in impianti di produzione nel settore bakery, ha presentato a IBA 2015 un nuovo sistema di raffreddamento sottovuoto che permette di ridurre il tempo di cottura del 30% e portare il tempo di raffreddamento a soli 3 minuti. Il sistema Vacuum cooling è disponibile sia in [...]









