Verhoeven Family of Companies ha recentemente inaugurato presso la sede di Oss nei Paesi Bassi, il nuovo T4-Centre (Technique, Technology, Test e Taste): un centro applicativo pensato per avvicinare tecnologia, processo e prodotto all’interno di un ambiente produttivo reale. Uno spazio in cui i professionisti del settore bakery possono sperimentare soluzioni concrete, testare interi processi produttivi e valutare nuove possibilità di sviluppo.
All’interno del centro è possibile analizzare il comportamento del prodotto lavorando sia sulla ricetta che sulla tecnologia, con l’obiettivo di ottimizzare i processi e verificare le prestazioni degli impianti Verhoeven in condizioni simili a quelle industriali.

Gli specialisti di Opessi hanno avuto modo di sperimentare le potenzialità di questo nuovo spazio, accompagnando alcuni clienti a svolgere test applicativi e valutazioni tecniche.

Tra questi, è stato possibile testare la tecnologia innovativa Repeatloaf Automatic Precision Fermentor, una soluzione sviluppata per favorire il recupero e il reimpiego del rework di panificazione all’interno del processo produttivo. Il progetto Repeatloaf nasce infatti con l’obiettivo di proporre un approccio sempre più circolare alla produzione bakery, trasformando un possibile spreco industriale in un’opportunità di efficientamento e sostenibilità.

Con il nuovo laboratorio T4, Verhoeven rafforza ulteriormente il proprio orientamento all’innovazione a supporto della panificazione industriale.

Per ulteriori informazioni è possibile contattare il proprio referente commerciale, scrivere una mail a: info@opessi.it oppure telefonare al numero d’ufficio: +39 02 23951349