Descrizione Progetto

Microcut Stephan

Miscelazione, taglio ed emulsione

Le macchine Microcut Stephan sono macchine compatte e facili da usare. Il principio del Microcut  è l’unità  roto-statore, che permette oltre  alla miscelazione, il taglio fine e i processi di emulsione in una sola macchina.

Le macchine Microcut MC/2,  con un solo set di taglio, sono indicate per applicazioni di piccola/media  capacità e hanno bisogno di poco spazio  nello stabilimento. Gestiscono quasi tutte le fasi relative alla produzione di salse, maionese, dressing, preparati liquidi e simili  nell’industria alimentare. Utilissime anche per il rework dei prodotti da forno cotti e non.
Le Stephan Universal Machines condividono un’importante caratteristica:  la versatilità!