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Conca raffinatrice Next Generation

opessi_2008 — Wed, 09 Jun 2021 10:10:34 +0000

MACINTYRE

Conca raffinatrice NEXT Generation

La NEXT Generation Refiner/Conche è disponibile in quattro capacità: 500, 1250, 2000 e 3000 kg, inclusi i modelli Duplex da 3000 kg e 5000 kg.

PRINCIPALI CARATTERISTICHE DELLA CONCA RAFFINATRICE

Tutti i sistemi MacIntyre NEXT Generation Refiner/Conche sono dotati di pannello di controllo PLC Siemens, con software potenziato per un funzionamento flessibile, inclusa diagnostica, start up e assistenza in remoto, ideale per l’industria 4.0.
Tramoggia di carico in acciaio inox facile da rimuovere e pulire. Piastre in acciaio che sostituiscono le vecchie tramogge ottenute per fusione.
Tubazioni di alimentazione per il carico di liquor, burro di cacao o grasso, collegamento facilitato dai serbatoi di materie prime liquide alla conca raffinatrice.

Possono essere anche forniti sistemi completi, completamente automatizzati, dalla fusione dei blocchi fino allo stoccaggio finale.

Facilità di installazione dei cablaggi, delle canaline per cavi igieniche, nel rispetto dei requisiti di sicurezza.

In particolare, nella nuova versione:

rimosso il premistoppa e il relativo gruppo tenuta: ciò conferisce alla macchina un aspetto più compatto
inserito un nuovo cuscinetto sferico, combinato con i motori a risparmio energetico IE3, per un funzionamento più efficiente e miglioramento della superficie di contatto

Macchina versatile, è utilizzabile anche per la rilavorazione di prodotti, tra cui barrette di cioccolato con nocciole, barrette ripiene, bassinati con zucchero e nocciole ricoperte di cioccolato.

https://www.macintyre.co.uk/_cache/images/cms/MacIntyre/Video/.3ddc137621c999a8d746ba5be744940e/MacIntyre-Next-Generation-Refiner-Conche.mp4

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Confezionamento primario

opessi_2008 — Sun, 19 Jan 2020 16:23:24 +0000

Liveflow

Confezionamento primario

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Incartatrice ad alta velocità EK3

opessi_2008 — Thu, 17 Oct 2019 09:11:16 +0000

Incartatrice ad alta velocità per prodotti in doppio fiocco EK3

Il principio di movimento continuo della macchina consente un avvolgimento efficiente ed affidabile e alte prestazioni della produzione in serie.

-Una gestione particolarmente delicata dei prodotti è garantita dal principio di movimento continuo

-Un sistema di alimentazione altamente efficiente con stazione di smistamento integrata per eliminare la polvere di zucchero, residui e pezzetti di prodotto

-Servo di comando con funzioni PLC

-Nessuno spreco di materiale d’incarto, grazie alla tecnologia “no product – no paper”

-Giuntatrice automatica per cambiare il materiale d’incarto senza dover fermare la macchina

-Regolazione infinitamente variabile dell’oscillazione della pinza in torsione a seconda della qualità del materiale di avvolgimento

-Regolazione dell’angolo di torsione in tre passaggi (rotazioni 1,1; 1,6; 2,1)

-Diversa esecuzione delle pinze di torsione in base al diverso materiale di incarto

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Incartatrice ad alta velocità CHD – fino a 1300 pezzi/minuto

opessi_2008 — Thu, 17 Oct 2019 09:02:02 +0000

CHD – fino a 1300 pezzi/minuto

Incartatrice ad alta velocità per prodotti a base di cioccolato doppio fiocco. Il principio di movimento continuo della macchina consente un avvolgimento efficiente ed affidabile e alte prestazioni della produzione in serie.

-Una gestione particolarmente delicata dei prodotti è garantita dal principio di movimento continuo

-La velocità della macchina dipende dalla disponibilità dei prodotti
-Nessuno spreco di materiale d’incarto, grazie al dispositivo “no product – no paper”
-Svariate modifiche delle oscillazioni della pinza in base alla qualità del materiale di incarto
-Bloccaggio pneumatico e dispositivi di tensionamento bobina
-Sistema di giunzione automatico per cambiare il materiale d’incarto senza dover fermare la macchina. -Tutte le componenti elettriche ed elettroniche si trovano in una cabina elettrica.
-Facile accesso alle componenti delle macchine per permettere la manutenzione e la pulizia della stessa. -Facili operazioni attivabili tramite touch screen.

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Confezionatrice compatta e flessibile CWM2

opessi_2008 — Thu, 17 Oct 2019 08:58:56 +0000

Confezionatrice compatta e flessibile per prodotti a base di cioccolato CWM2

-Controllo elettronico, modulo servo assistito per accumulo di prodotto in singola linea e sincronizzazione

-Nastro di accumulo per accumulo prodotti

-Sistema di alimentazione controllato attraverso sensori laser che permettono di adattare la velocità della macchina al livello di accumulo della produzione

-Due portabobine con dispositivi di bloccaggio meccanici

-Servo motore guidato spinge il rullo lungo unità di taglio e adotta segnali di stampa fotoelettrici

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Conca raffinatrice

opessi_2008 — Thu, 02 May 2019 09:30:26 +0000

Conca raffinatrice

L’unicità della macchina è data dalla sua capacità di pre-miscelare, raffinare e concare in un’unica soluzione, grazie al design della macchina.

L’interno della macchina presenta una struttura bugnata, che insieme al lavoro delle lame riesce a svolgere le tre azioni, normalmente eseguite con impianti più complessi.

I prodotti realizzabili spaziano da ogni tipologia di crema fino allo stesso cioccolato. Inoltre può essere utilizzata per processare prodotti da re-work.
La macchina è realizzata in diverse taglie

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Temperatrice Turbotemper TTB

OpessiTec — Thu, 28 Feb 2019 10:54:31 +0000

Temperatrice per cioccolato TurbotemperTop

Temperatrice per cioccolato TurbotemperTop in versione con serbatoio di servizio incluso. Struttura compatta fornita di setaccio vibrante per cioccolato, serbatoio di stoccaggio, controllo di livello, pompa di alimentazione cioccolato regolabile, fase di decristallizzazione. La macchina è una temperatrice a tre stadi. Può essere fornita in capacità da 400 a 1800 kg/h.

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Temperatrice Turbortemper Top

opessi_2008 — Thu, 28 Feb 2019 10:51:57 +0000

Temperatrice per cioccolato TurbotemperTop

La nuova temperatrice della serie TurbotemperTop è adatta per il temperaggio di tutti i vari tipi di cioccolato.

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Temperatrice Turbotemper®e Heavy Duty

opessi_2008 — Thu, 28 Feb 2019 10:48:07 +0000

Temperatrice Turbotemper®e Heavy Duty

La Turbotemper®e heavy duty è progettata specificamente per gestire cioccolato con alte viscosità (oltre 10 Pas in accordo con std Casson a 40° C).

Oltre a tutti i concetti che rendono unico il sistema Turbotemper®e , la macchina è appositamente realizzata, come standard, con motoriduttore principale rinforzato ed un amperometro.

I miscelatori/raschiatori interni sono realizzati con un apposito design ed il circuito di gestione dell’acqua per le tubazioni alla utenza finale è indipendente.

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Turbotemper®e TE airo

opessi_2008 — Thu, 28 Feb 2019 10:42:08 +0000

Turbotemper®e TE airo

Per molti anni SOLLICH ha prodotto sistemi per areare le masse di cioccolato o masse similari. Per poter realizzare bolle di grandezze similari ed una uniforme distribuzione nella massa Sollich non ha seguito la classica soluzione con turboemulsori.

Sollich ha sviluppato la Turbotemper®e TE airo. Un sistema brevettato che crea una areazione uniforme nella massa senza interferire con la qualità del temperaggio grazie al suo sistema “gentile” di agitazione e distribuzione. Il temperaggio e l’areazione vengono realizzati entrambi all’interno della stessa macchina. Quando non richiesto si può spegnere l’iniezione di gas lavorando come con una temperatrice standard. In funzione della reologia del prodotto e del gas utilizzato si possono raggiungere anche areazione pari a 0,4.

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