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Conca raffinatrice Next Generation

opessi_2008 — Wed, 09 Jun 2021 10:10:34 +0000

MACINTYRE

Conca raffinatrice NEXT Generation

La NEXT Generation Refiner/Conche è disponibile in quattro capacità: 500, 1250, 2000 e 3000 kg, inclusi i modelli Duplex da 3000 kg e 5000 kg.

PRINCIPALI CARATTERISTICHE DELLA CONCA RAFFINATRICE

Tutti i sistemi MacIntyre NEXT Generation Refiner/Conche sono dotati di pannello di controllo PLC Siemens, con software potenziato per un funzionamento flessibile, inclusa diagnostica, start up e assistenza in remoto, ideale per l’industria 4.0.
Tramoggia di carico in acciaio inox facile da rimuovere e pulire. Piastre in acciaio che sostituiscono le vecchie tramogge ottenute per fusione.
Tubazioni di alimentazione per il carico di liquor, burro di cacao o grasso, collegamento facilitato dai serbatoi di materie prime liquide alla conca raffinatrice.

Possono essere anche forniti sistemi completi, completamente automatizzati, dalla fusione dei blocchi fino allo stoccaggio finale.

Facilità di installazione dei cablaggi, delle canaline per cavi igieniche, nel rispetto dei requisiti di sicurezza.

In particolare, nella nuova versione:

rimosso il premistoppa e il relativo gruppo tenuta: ciò conferisce alla macchina un aspetto più compatto
inserito un nuovo cuscinetto sferico, combinato con i motori a risparmio energetico IE3, per un funzionamento più efficiente e miglioramento della superficie di contatto

Macchina versatile, è utilizzabile anche per la rilavorazione di prodotti, tra cui barrette di cioccolato con nocciole, barrette ripiene, bassinati con zucchero e nocciole ricoperte di cioccolato.

https://www.macintyre.co.uk/_cache/images/cms/MacIntyre/Video/.3ddc137621c999a8d746ba5be744940e/MacIntyre-Next-Generation-Refiner-Conche.mp4

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Standard Refiner/Conche – 500, 1250 e 3000 Kg

OpessiTec — Thu, 02 May 2019 10:59:52 +0000

Macintyre 500, 1250 e 3000 Kg Standard Refiner/Conche

Considerando le molteplici esigenze, la macchina si può avere in diverse taglie da 500 Kg, 1250 Kg, 3000 Kg. I consumi energetici contenuti e la richiesta di spazi ridotti sono i punti di forza di questa soluzione.
I benefici sono:

– Costi contenuti per produzione di cioccolato, surrogato, creme, praline, ed altri prodotti;

– Richiesta di spazi minori rispetto ad altre soluzioni;

– Bassi consumi energetici;

– Ridotta richiesta di manodopera;

– Ridotta cessazione di metallo nel prodotto.

Il prodotto da lavorare può avere un contenuto di grasso compreso tra il 24 e 70%, ma potenziando il motore la macchina può lavorare anche masse con una percentuale di grasso minore, intorno al 21.5 %.

La macchina è dotata di sonda di riscaldamento ad immersione, motore elettrico, ventola di estrazione, motore ad altre prestazioni in termini di energia, controllo automatico della temperatura, pannello di controllo, controllo assistito della pressione, controllo dell’aria in uscita, doppia valvola di estrazione prodotto e estrazione campioni.

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Laboratorio Refiner/Conche

OpessiTec — Thu, 02 May 2019 10:49:44 +0000

Laboratorio Refiner/Conche

La conca/ raffinatrice ha un batch di 45 kg, con un batch minimo di circa 25 kg di prodotto.
Queste capacità la rendono ideale per un laboratorio o una piccola produzione.
E’ dotata di valvola di scarico, controllo manuale per aumentare o diminuire la pressione, sistema di riscaldamento, motore, ventola di estrazione, pannello di controllo e può essere posta su un piano, visto le dimensioni contenute.

I principali vantaggi sono:
– La richiesta di poco spazio;
– La pulizia rapida tra un prodotto e l’altro;
– Il basso consumo di energia;
– La ridotta richiesta di manodopera;
– La ridotta cessazione di metallo nel prodotto;

Il prodotto da lavorare può avere un contenuto di grasso compreso tra il 24 e 70%.

Le macchine industriali sono disponibili nelle versioni da …….. 3000 – 5000 kg

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MacIntyre Duplex Refiner Conche

opessi_2008 — Thu, 02 May 2019 10:15:52 +0000

Macintyre 3000 e 5000 Kg Duplex Refiner/Conche

Considerando le molteplici esigenze la macchina si può avere in diverse taglie da 3000 Kg e 5000 kg. I consumi energetici contenuti e la richiesta di spazi ridotti sono i punti di forza di questa soluzione.
I benefici sono:

– Costi contenuti per produzione di cioccolato, surrogato, creme, praline, ed altri prodotti;

– Richiesta di spazi minori rispetto ad altre soluzioni;

– Bassi consumi energetici;

– Ridotta richiesta di manodopera;

– Ridotta cessazione di metallo nel prodotto.

Il prodotto da lavorare può avere un contenuto di grasso compreso tra il 24 e 70%, ma potenziando il motore la macchina può lavorare anche masse con una percentuale di grasso minore, intorno al 21.5 %.

Il modello Duplex è formato da un cilindro più lungo ma con un diametro più piccolo, ideale per rimuove component volatile, toni acidi, e umidità del cioccolato.
Entrambe le soluzioni possono essere dotate di:

– PLC pannello di controllo. Per un controllo in automatico del processo.
– Potenziamento del motore per lavorare masse con una percentuale di grasso inferiore al 21.5 %

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Conca raffinatrice

opessi_2008 — Thu, 02 May 2019 09:30:26 +0000

Conca raffinatrice

L’unicità della macchina è data dalla sua capacità di pre-miscelare, raffinare e concare in un’unica soluzione, grazie al design della macchina.

L’interno della macchina presenta una struttura bugnata, che insieme al lavoro delle lame riesce a svolgere le tre azioni, normalmente eseguite con impianti più complessi.

I prodotti realizzabili spaziano da ogni tipologia di crema fino allo stesso cioccolato. Inoltre può essere utilizzata per processare prodotti da re-work.
La macchina è realizzata in diverse taglie

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