pane – Opessi | Impianti e Supporto Tecnologico per l'Industria Dolciaria e Alimentare https://www.opessi.it Macchine per cioccolato, produzione alimentare e packaging Wed, 26 Jul 2023 22:20:38 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.5 Forni ibridi Baker Perkins https://www.opessi.it/macchine/forni-ibridi-baker-perkins/ Wed, 06 Jul 2022 15:16:04 +0000 https://www.opessi.it/?post_type=avada_portfolio&p=8922

Forni ibridi

Baker Perkins produce anche forni ibridi, grazie ai quali è possibile ottenere una combinazione dei migliori metodi di cottura.

I forni per biscotti, cracker e altri snack a convezione diretta HiCirc e a gas diretto DGF TruBake™ hanno ciascuno caratteristiche ideali per una parte del processo: combinando i vantaggi di entrambi i sistemi è possibile creare un’unità che consente di rispondere esattamente ai requisiti di realizzazione di qualsiasi tipo di prodotto

contattaci per informazioni e per conoscere tutte le nostre soluzioni

]]> Forno a convezione diretta HiCirc https://www.opessi.it/macchine/forno-a-convezione-diretta-hicirc/ Wed, 06 Jul 2022 15:09:28 +0000 https://www.opessi.it/?post_type=avada_portfolio&p=8911

Forno a convezione diretta HiCirc

Il forno TruBake™ HiCirc utilizza un sistema di riscaldamento a convezione diretta ad alta velocità per ottenere un’eccezionale qualità di cracker e biscotti, un’elevata produttività e bassi costi operativi.

Il controllo preciso della temperatura e del flusso d’aria sopra e sotto la fascia crea un ambiente stabile garantendo una cottura uniforme, una buona estrazione dell’umidità.

La scelta del sistema di riscaldamento, la lunghezza della zona e la possibilità di essere combinato con altri tipi di forno consentono di configurare TruBake™ HiCirc in base alle precise esigenze di qualsiasi applicazione.

contattaci per informazioni e per conoscere tutte le nostre soluzioni

]]> Linea Gocce di Cioccolato https://www.opessi.it/macchine/linea-gocce-cioccolato/ Wed, 20 Feb 2019 21:30:34 +0000 https://www.opessi.it/?post_type=avada_portfolio&p=3589

Live Mould Gocce

Le linee Mould Gocce a nastro sono la soluzione ideale per produrre semilavorati come gocce e strisce di cioccolato e / o surrogato da rifondere oppure da utilizzare come ripieno da inserire in prodotti quali biscotti, panettoni, gelati e altri.

Queste linee rappresentano la soluzione ideale per le piccole, medie e grandi produzioni: equipaggiate con dosatori a pistoni rotanti gestiti da motori brushless semplici da manutenere, offrono un’ottima facilità di accesso agli organi interni per le operazioni di pulizia in occasione del cambio del prodotto da dosare.

La struttura, di tipo modulare, permette di ampliare ed equipaggiare senza problemi l’impianto in fasi successive.

Caratteristiche dell’impianto

  • Funzionamento: Continuo
  • Produttività: dipende dalle gocce kg/h
  • Larghezza del nastro fino a 1500 mm
  • Cicli al minuto: da 20 a 30

– Modularità della macchina
– Cambio rapido del formato
– Sicurezza
– Design igienico
– Accessibilità facilitata

contattaci per ogni informazione e per conoscere tutte le nostre soluzioni
]]> Linee di laminazione https://www.opessi.it/macchine/linee-di-laminazione/ https://www.opessi.it/macchine/linee-di-laminazione/#respond Tue, 28 Aug 2018 10:06:16 +0000 https://www.opessi.it/?post_type=avada_portfolio&p=391

Linee di laminazione complete

Linee di laminazione per crostate, pane, croissant, torte salate, pizza e altri prodotti da forno.
Le linee possono essere completate con camere di lievitazione e da sistemi smodellaggio, gestione automazizzata e robotizzata dei magazzini per le teglie. Vengono forniti anche sistemi completi di farcitura.

contattaci per ogni informazione e per conoscere tutte le nostre soluzioni
]]> https://www.opessi.it/macchine/linee-di-laminazione/feed/ 0 Linee per pane in cassetta https://www.opessi.it/macchine/linee-pane-in-cassetta/ https://www.opessi.it/macchine/linee-pane-in-cassetta/#respond Tue, 28 Aug 2018 10:00:18 +0000 https://www.opessi.it/?post_type=avada_portfolio&p=381

Linee complete per pane
in cassetta

Linee complete su misura per la produzione industriale del pane in cassetta e anche di pane, panini, prodotti da pasticceria, salatini, pizze e focacce.

contattaci per ogni informazione e per conoscere tutte le nostre soluzioni
]]> https://www.opessi.it/macchine/linee-pane-in-cassetta/feed/ 0 Sistemi di lievitazione https://www.opessi.it/macchine/sistemi-lievitazione/ https://www.opessi.it/macchine/sistemi-lievitazione/#respond Mon, 27 Aug 2018 09:54:33 +0000 https://www.opessi.it/?post_type=avada_portfolio&p=377

Sistemi di lievitazione

Linee complete di sistemi di lievitazione a spirale, sistemi paternoster.

contattaci per ogni informazione e per conoscere tutte le nostre soluzioni
]]> https://www.opessi.it/macchine/sistemi-lievitazione/feed/ 0 Spirali raffreddamento e surgelazione https://www.opessi.it/macchine/spirali-raffreddamento-surgelazione/ https://www.opessi.it/macchine/spirali-raffreddamento-surgelazione/#respond Fri, 24 Aug 2018 09:47:28 +0000 https://www.opessi.it/?post_type=avada_portfolio&p=369

Refrigeratore a spirale BVT

Il refrigeratore a spirale è la soluzione per il processo industriale di raffreddamento e congelamento dei prodotti da forno, con il minimo ingombro .

BVT garantisce una consolidata esperienza nella costruzione di spirali per l’industria alimentare, il che significa costruzioni robuste e uso di materiali come l’acciaio inossidabile e i materiali sintetici approvati per l’industria alimentare. I sistemi BVT possono lavorare con diversi tipi di trasportatori, a seconda dei prodotti e delle esigenze specifiche.

Rispetto ad altri, il sistema di raffreddamento a spirale richiede meno spazio e offre un design più compatto.

contattaci per ogni informazione e per conoscere tutte le nostre soluzioni
]]> https://www.opessi.it/macchine/spirali-raffreddamento-surgelazione/feed/ 0 Linee Multifunzionali compatte https://www.opessi.it/macchine/linee-packaging-incartonatrici-compatte/ Mon, 30 Apr 2018 16:11:03 +0000 https://www.opessi.it/?post_type=avada_portfolio&p=486
incartonatrice compatta livetech

Linee Packaging Incartonatrici compatte 

Queste linee incartonatrici Livetech sono la soluzione ideale per le situazioni in cui gli spazi sono ristretti, in quanto la loro configurazione include tutte le funzioni in un’unica struttura.

La macchina per packaging e incartonamento compatta consente anche di minimizzare i tempi e i costi di smontaggio, trasporto, installazione e avviamento.

Caratteristiche principali della linea packaging compatta Livetech

  • Spazi ridotti
  • Rapidità
  • Economia
contattaci per ogni informazione e per conoscere tutte le nostre soluzioni
]]> Linee Incartonatrici Multifunzionali estese https://www.opessi.it/macchine/linee-packaging-estese/ Mon, 30 Apr 2018 11:08:24 +0000 https://www.opessi.it/?post_type=avada_portfolio&p=481

Linee Packaging Livetech:

Macchine Incartonatrici Multifunzionali estese

Questo tipo di linea Livetech per il packaging e l’incartonamento è adattabile ad ogni tipo di layout: la sua configurazione prevede singole macchine per formatura scatole, riempimento e chiusura scatole, intervallate da trasportatori che possono includere curve di qualsiasi angolo e punti di accumulo.

Caratteristiche principali delle linee packaging estese

  • Flessibilità
  • Efficienza
  • Riutilizzabilità
contattaci per ogni informazione e per conoscere tutte le nostre soluzioni
]]> Sistemi Pick&Place LTL Capto https://www.opessi.it/macchine/ltl-capto-pick-place/ Sun, 29 Apr 2018 16:29:10 +0000 https://www.opessi.it/?post_type=avada_portfolio&p=506
sistemi modulari di pick & place

 Sistemi modulari Pick&Place
LTL Capto

Flessibilità totale sui prodotti. Implementazione controllo di qualità. Interfaccia operatore intuitiva.

contattaci per ogni informazione e per conoscere tutte le nostre soluzioni
]]>