La MCH di Theegarten-Pactec è una soluzione all’avanguardia per il confezionamento ad alta velocità di caramelle jelly. Grazie al suo design modulare e al principio di funzionamento in continuo, questa innovativa incartatrice assicura una manipolazione delicata, rendendola ideale anche per altri prodotti come caramelle dure e ovetti di cioccolato.

Conosciamo le principali problematiche nell’interazione tra macchina e prodotto

Le gelatine hanno una lunga tradizione nel dolciario e vengono proposte in numerose varianti di ricetta. Tuttavia, la loro particolare consistenza può portare a problematiche durante il confezionamento, data la tendenza ad attaccarsi facilmente. Per evitare questi inconvenienti, si ricorre all’uso di vari agenti antiadesivi, come zucchero a velo, cera/olio o anche una copertura di cioccolato.

Una delle sfide principali nel processo di incarto riguarda il rischio di danneggiare i prodotti jelly, un problema che può comportare fermi produttivi e perdite di efficienza. Quando i prodotti subiscono danni, le prestazioni della macchina calano e gli articoli incartati in modo errato devono essere scartati.

La causa principale del danno è la pressione esercitata durante il processo, che può deformare la jelly, provocando schiacciamenti e rotture superficiali. Anche durante l’alimentazione e la separazione, i prodotti possono attaccarsi tra loro, complicando ulteriormente la gestione.

Un numero crescente di articoli danneggiati può comportare malfunzionamenti frequenti della macchina. Un rivestimento eccessivo di zucchero o la presenza di cristalli di zucchero possono accelerare l’usura della macchina, mentre l’umidità combinata con la jelly genera un residuo appiccicoso simile a uno sciroppo, che intasa e contamina i componenti della macchina, compromettendo la qualità del confezionamento.

Il funzionamento in continuo della macchina rappresenta un grande passo avanti nella gestione delle caramelle jelly, offrendo vantaggi significativi rispetto ai tradizionali processi di “stop-and-go”. Questo movimento fluido e controllato riduce lo stress sul prodotto e garantisce un flusso altamente efficiente.

Theegarten-Pactec ha ottimizzato l’incartatrice MCH per un funzionamento in continuo, con tutti i processi eseguiti in movimento. Il trasferimento del prodotto tra le due principali unità di lavorazione avviene attraverso un preciso sistema a ingranaggio, garantendo una gestione senza interruzioni.

✔ Massima velocità e produttività
Capace di incartare fino a 1.200 prodotti/minuto, la MCH garantisce un’elevata efficienza produttiva, ottimizzando le performance della linea di confezionamento.

✔ Versatilità nei formati di incarto
La macchina supporta diversi stili di incarto, tra cui:
• Doppio fiocco
• Fiocco in testa
• Fiocco laterale
• Puntina tipo Vienna-fruit-fold
• Foglio sferico
Questa ampia gamma di opzioni consente di adattarsi a differenti esigenze di packaging.

Una soluzione su misura per l’industria dolciaria

Coniugando efficienza, affidabilità e versatilità, la MCH è la scelta ideale per le aziende dolciarie che desiderano ottimizzare i loro processi di confezionamento senza compromettere la qualità del prodotto.

Theegarten-Pactec sarà lieta di presentare la sua incartatrice MCH a IPACK-IMA 2025 a Rho Fiera Milano, dal 27 al 30 maggio, sullo stand Opessi Padiglione 3, Stand A38 – C49.

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