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prodotti decorati foodjet

FOODJET
sistemi di stampaggio alimentare

Il sistema di stampaggio Foodjet è il primo ed unico al mondo in grado di stampare 2D su un prodotto alimentare: Foodjet è insieme tecnologia, creatività, efficienza e flessibilità.

La regolazione in millesecondi e un controllo precisione di pressione garantiscono un’immagine eccellente e una reperibilità in termini di peso raggiungendo fino a 30 metri/minuto. La società olandese ha sviluppato la tecnologia attraverso la quale, con la stampa digitale, è possibile decorare con liquidi viscosi alimentari  qualsiasi cibo.
La stampante alimentare Foodjet è un alternativa al convenzionale sistema dosaggio, decorazione: oltre alla precisione e all’accuratezza, il grande vantaggio è la versatilità del sistema.
La tecnologia FoodJet usa un innovativo sistema di ugelli definiti “nozzle Jetting”, un sistema di membrane che consente di depositare piccoli punti su un oggetto in movimento. Le gocce insieme creano un immagine per decorare una superficie o riempire una cavità.
L’impianto ha un basso impatto energetico e una bassa richiesta di manutenzione. All’equipaggiamento base possono essere aggiunti controllo di temperatura, o sistema di visione per identificare la posizione del prodotto.

L’inchiostro alimentare utilizzato può essere costituito da:

  • surrogato di cioccolato o cioccolato
  • polpa di Pomodoro ketchup
  • impasti liquidi
  • burro e crème
  • maionese
  • marmellate e gelatine
  • glasse
  • aroma liquidi
  • Yogurth
  • Uova
  • Gelati 
  • Miele e scirotppi
  • Olio di oliva
  • Sbrillo
  • Puree di vegetiali
  • Acqua
  • Formaggi

sito web: www.foodjet.com  

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