Project Description

MEINCKE sistema produzione crackers

Sistema produzione cracker

Meincke offre il sistema per la produzione di tutte le tipologie di cracker.

Il sistema è composto da una serie di rulli di calibrazione che determinano lo spessore del foglio per la produzione del cracker.
Dopo aver ottenuto un foglio di impasto, questo può entrare all’interno di un sistema di laminazione che lo riduce in foglietti della dimensione desiderata.

Per la produzione di cracker di diverse dimensioni, la sfoglia di impasto viene alimentata in continuo tra un unico rullo o da un sistema a doppio rullo.