Temperatrici

Sollich offre le temperatrici migliori per ogni applicazione: la temperatrice per cioccolato costituisce infatti il cuore del sistema di processo del cioccolato stesso ed è proprio in questa fase della lavorazione del cacao che si pongono le basi per una perfetta riuscita del prodotto finale, che si tratti di praline, tavolette di cioccolato, ricoperture o altro. Grazie alla sua grande esperienza e all’ampia gamma di soluzioni, Sollich è in grado di soddisfare le esigenze più ricercate: aspetto brillante, consistenza ottimale e resistenza al calore sono i risultati di un temperaggio che non teme confronti.